Вы делаете Лимонный джем из лимонов оставшихся после Лимончелло?
Не выливайте промывную воду, из нее получится отличный освежающий безалкогольный напиток
Резаные лимоны заливаем половиной воды и ставим в холодильник на сутки, на следующий день воду с лимонов сливаем в емкость
Заливаем оставшуюся воду и снова в холодильник, через сутки сливаем воду в ту же емкость
Кипятим полученную воду, добавляем сахарку из расчета 1 чл на 250мл остужаем, процеживаем и разливаем в бутылки
Летом, выпиваем, очень хорошо утоляет жажду и бодрит, от магазинного отличается только отсутствием углекислоты (так как вряд ли там есть хинин)