Ну, за искусство!

Друзья!
А не добавить ли нам немного прекрасного?

Я долго думал, каким должно быть описание этой записи.
Как описать, например уют? или запах? или желание?
В общем, без описания, это нужно просто ощутить… Читать далее «Ну, за искусство!»

Ерофеич

«Ерофеич» – одна из первых горьких настоек, производимая на Руси черт знает с каких времен. Сейчас ее рецепты пытаются повторить сотни самогонщиков и реконструкторов, споры насчет «правильного» ерофеича не стихают уже много лет. Что ж, присоединимся к ним и мы – попробуем разобраться, что ж за фрукт такой этот «Ерофеич» и с чем его едят, точнее – дегустируют.
Одно известно точно: настойка «Ерофеич» – это самогон, настоянный на травах. А вот когда появился рецепт, кто является его изобретателем, какие ингредиенты должны входить в состав и в каких пропорциях, сколько раз должен быть перегнан дистиллят, можно ли использовать для приготовления не самогон, а спирт и какой он должен быть крепости – всё это вопросы дискуссионные. Сегодня мы попытаемся разобраться в истории этого напитка, а также – узнаем несколько… а, чего уж мелочиться! – сразу 10 рецептов настойки «Ерофеич», на ваш выбор!
Чаще всего частные винокуренки были в имениях уездных помещиков. Технология производства была еще не так развита, бражных колонн не было, поэтому кристальности продукта добивались многократной перегонкой и хитрыми методами очистки. Некоторые деятели умудрялись на своих полукустарных дистилляторах доводить спирт до 85° и выше. Разбавлять столь чистый самогон считалось дикостью – как же, все старания насмарку! Легковозгораемую жидкость пили просто так, а чтобы скрасить крепость – настаивали ее на травках, пряностях, корешках – что у кого в губернии росло. Иногда после настаивания жидкость перегоняли еще раз – по принципу джина. Общее количество перегонов порой доходило до 5-и.
Классический «ерофеич» – это аперитив, принимать больше 2-3 стопок крепчайшего, насыщенного эфирными маслами, напитка, никому в голову не приходило. Закусывали настойку мясом, дичью или – как и положено недорезанным большевиками помещикам – холодными закусками и супом. Во время и после еды, естественно, усугубляли, но уже другим: благо, ассортимент ратафий-водок-старок–зубровок-жжёнок был широк. А ерофеич, как гордость самогонщика и образчик чистоты, принимали по чуть-чуть.

Прошивка 4.3 (Дисплей)

Прежде чем объединять Автоматику с силовой частью, я думаю, правильно будет устранить существующие недочеты Автоматики. Это нужно для того чтобы исключить вероятность их влияния на работу схемы регулятора мощности.
Также обновлен функционал Автоматики в приложении «Домашний Самогон Plus!». Приложение «Домашний Самогон» будет обновлено после окончания реализации регулятора мощности.  Читать далее «Прошивка 4.3 (Дисплей)»

Дисплей LCD 1602 (HD44780)


Схема с дисплеем уже вторую неделю как закончена. Я протестировал новую прошивку на двух дистилляциях и одной ректификации. В целом практически все готово, осталось сочинить мануал и можно выкладывать.
Но перед публикацией я хотел бы посоветоваться с Вами по отображаемой информации.

У Автоматики 3 режима работы:
1. Начальное состояние;
2. Ручной отбор;
3. Старт-Стоп
Читать далее «Дисплей LCD 1602 (HD44780)»