Добро пожаловать на сайт посвященный автоматизации домашней дистилляции и виноделия:
Процесс домашнего винокурения является привлекательным для широкого круга людей по разным причинам, для кого-то это возможность научиться делать что-то новое и гордость за полученный результат, кому-то нравится процесс дистилляции, работа с оборудованием и автоматикой, для кого-то это возможность самореализации. Но всех нас объединяет стремление с совершенству и желание получить, свой, неповторимый результат.
В начале пути для каждого из нас винокурение выглядит как «Новая игрушка», но со временем приходит опыт, со своими взлетами и падениями, экспериментами с разными типами оборудования, процессами, ингредиентами и т.д., только понимание основных принципов может помочь добиться выдающихся результатов. Даже «эксперты» допускают ошибки, только знания имеют решающее значение.
Если Вы новичок и решили освоить это хобби, важно понимать что на первом месте всегда должна быть безопасность! Процесс винокурения имеет очень опасный потенциал, многие опытные винокуры могут рассказать травмах и пожарах во время своих опытов. Будьте предельно внимательны и осторожны!
На сайте размещены наиболее популярные и проверенные рецепты домашних алкогольных напитков, а также термины и сокращения используемые в процессе виноделия и дистилляции.
Представленные инструменты помогут Вам упростить и автоматизировать процессы винокурения, рассчитать параметры будущих напитков, скорректировать ингредиенты и реактивы, контролировать процессы в реальном времени, сохранять результаты для будущего анализа и коррекции, а также многое другое на пути к совершенству.
Вкусных напитков!
С уважением, Евгений Курепин.
