С Праздником!
Ну, за искусство!
Друзья!
А не добавить ли нам немного прекрасного?
Я долго думал, каким должно быть описание этой записи.
Как описать, например уют? или запах? или желание?
В общем, без описания, это нужно просто ощутить… Читать далее «Ну, за искусство!»
Ерофеич
«Ерофеич» – одна из первых горьких настоек, производимая на Руси черт знает с каких времен. Сейчас ее рецепты пытаются повторить сотни самогонщиков и реконструкторов, споры насчет «правильного» ерофеича не стихают уже много лет. Что ж, присоединимся к ним и мы – попробуем разобраться, что ж за фрукт такой этот «Ерофеич» и с чем его едят, точнее – дегустируют.
Одно известно точно: настойка «Ерофеич» – это самогон, настоянный на травах. А вот когда появился рецепт, кто является его изобретателем, какие ингредиенты должны входить в состав и в каких пропорциях, сколько раз должен быть перегнан дистиллят, можно ли использовать для приготовления не самогон, а спирт и какой он должен быть крепости – всё это вопросы дискуссионные. Сегодня мы попытаемся разобраться в истории этого напитка, а также – узнаем несколько… а, чего уж мелочиться! – сразу 10 рецептов настойки «Ерофеич», на ваш выбор!
Чаще всего частные винокуренки были в имениях уездных помещиков. Технология производства была еще не так развита, бражных колонн не было, поэтому кристальности продукта добивались многократной перегонкой и хитрыми методами очистки. Некоторые деятели умудрялись на своих полукустарных дистилляторах доводить спирт до 85° и выше. Разбавлять столь чистый самогон считалось дикостью – как же, все старания насмарку! Легковозгораемую жидкость пили просто так, а чтобы скрасить крепость – настаивали ее на травках, пряностях, корешках – что у кого в губернии росло. Иногда после настаивания жидкость перегоняли еще раз – по принципу джина. Общее количество перегонов порой доходило до 5-и.
Классический «ерофеич» – это аперитив, принимать больше 2-3 стопок крепчайшего, насыщенного эфирными маслами, напитка, никому в голову не приходило. Закусывали настойку мясом, дичью или – как и положено недорезанным большевиками помещикам – холодными закусками и супом. Во время и после еды, естественно, усугубляли, но уже другим: благо, ассортимент ратафий-водок-старок–зубровок-жжёнок был широк. А ерофеич, как гордость самогонщика и образчик чистоты, принимали по чуть-чуть.
Прошивка 4.3 (Дисплей)
Прежде чем объединять Автоматику с силовой частью, я думаю, правильно будет устранить существующие недочеты Автоматики. Это нужно для того чтобы исключить вероятность их влияния на работу схемы регулятора мощности.
Также обновлен функционал Автоматики в приложении «Домашний Самогон Plus!». Приложение «Домашний Самогон» будет обновлено после окончания реализации регулятора мощности. Читать далее «Прошивка 4.3 (Дисплей)»
Регулятор мощности.
Заказал кое что из комплектующих регулятора мощности. Пока они едут, надо бы определиться с деталями работы будущего устройства. Примерно так я себе это представляю: Читать далее «Регулятор мощности.»
Дисплей LCD 1602 (HD44780)
Схема с дисплеем уже вторую неделю как закончена. Я протестировал новую прошивку на двух дистилляциях и одной ректификации. В целом практически все готово, осталось сочинить мануал и можно выкладывать.
Но перед публикацией я хотел бы посоветоваться с Вами по отображаемой информации.
У Автоматики 3 режима работы:
1. Начальное состояние;
2. Ручной отбор;
3. Старт-Стоп
Читать далее «Дисплей LCD 1602 (HD44780)»